Ingrédients :
- Tomates
- Poivrons
- Farce de viande
- Oignons et échalottes
- Parties vertes de blettes
- Persil
- Riz
- Sel et poivre
Mélanger les feuilles de blettes hachées, le persil, le riz et la farce de viande ensemble. Saler et poivrer et faire mijoter.
Couper tomates et poivrons en deux et les garnir avec l'appareil (farce, blettes, riz, persil), puis mettre au four.
(Recette de Michèle)