FEUILLE DE CHOU 126

Le samedi 30 mai 2015 :

Notre AMAP et nos producteurs seront présents à l'occasion de ce marché, mais nous avons besoin de la présence de quelques adhérents pour distribuer des flyers, expliquer le fonctionnement de l'AMAP, etc. Prévenez-nous si vous pouvez être disponibles ce jour-là, même si vous ne pouvez distraire qu'une heure de vos occupations habituelles. Un covoiturage est envisageable.

Le chou cabus (photo du chou de notre AMAP) dans nos derniers paniers...

Le chou cabus (cabus avec un "s" au singulier) est venu garnir nos derniers paniers. Il peut se manger cru en salade avec des lardons ou cuit. Voici quelques recettes :

Pizza aux saveurs polonaises

Golubtsi ("nems" de chou, porc, carottes et riz, recette publiée sur notre blog en novembre 2014 avec photos du déroulement des opérations).

Pour cette recette, vous pouvez couper finement le reste des feuilles de choux (s'il en reste) et les mettre au fond du plat avec les golubsti par dessus ou l'inverse.

Marbré de saumon au chou vert

Chou braisé à la coriandre

J'ai testé cette dernière recette et toute la famille a adoré, même les jeunes enfants ! Je vous invite à cuisiner les choux cabus de nos derniers paniers ainsi. Vous pouvez voir les photos que j'ai prises pendant l'élaboration de ce plat qui est un régal !

A l'aide, à l'aide !

Matériel :

Nous avons besoin, pour le local de distribution, d'une armoire qui ferme à clé afin d'y entreposer une machine à café, le petit déjeuner, etc.

Informatique :

Frieda aurait besoin d'un expert en ordinateur Macintosh, afin de l'aider à résoudre les soucis que lui cause le sien.

Aide au jardin :

Nous vous proposons pour le 6 juin (et non le 3 comme indiqué par erreur sur la feuille de chou de votre panier) de venir passer, au jardin, une matinée dans la bonne humeur et au grand air (le soleil est commandé, mais il est assez lunatique !). La pause café est toujours de rigueur !

Les cagettes… encore et toujours :

La cagette, c'est cette caisse verte ou rouge en plastique qui traîne chez vous et qui vous inspire tant de remords chaque fois que vous la voyez et que vous vous rendez compte que vous ne l'avez pas encore rendue. Faites une bonne action en la mettant dans le coffre de votre voiture au moment où vous la voyez, car nos producteurs ont réellement besoin de ces cagettes Ce n'est pas une ou deux cagettes qui n'ont pas été ramenées, mais 35 !!!